Płatki owsiane z pieczarkami i chipsem z szynki parmeńskiej

Sposób przygotowania

1. Zagotuj wodę z płatkami owsianymi i solą, gotuj 3 minuty i dodaj 2 łyżki serka. Gotuj minutę. 
2. Plastry szynki parmeńskiej ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, piecz przez 10 minut w 200°C (termoobieg). 
3. Na patelni rozgrzej masło, wrzuć pokrojone w plastry pieczarki, smaż 5 minut. Dopraw solą i pieprzem. 
4. Owsiankę przelej do talerza, na wierzch wyłóż jajko pokrojone w plastry. Obsyp pieczarkami. Chipsy z szynki połam i dorzuć do owsianki. Dołóż pokrojone w ćwiartki rzodkiewki. 
5. Na wierzch wyłóż kleksy serka. Polej pesto i posyp ulubionymi ziołami.