Kebab

Ilość porcji: 4
Czas przygotowania: 35 minut

Składniki

  • 250 g serka Philadelphia z ziołami
  • 280 g chlebków pita (4 sztuki)
  • 40 g liści sałaty
  • 120 g pomidora (ok. 4 plastry)
  • 50 g czerwonej cebuli
  • 200 g piersi z kurczaka
  • 160 ml mleka
  • 20 ml oliwy
  • 220 ml maślanki
  • 12 ml soku z cytryny
  • 20 ml oleju rzepakowego
  • 6 g kminu rzymskiego
  • 2 g curry
  • 6 g słodkiej papryki
  • 2 g cynamonu
  • 6 g czosnku w proszku
  • 2 g imbiru w proszku
  • 2 g pieprzu cayenne
  • 4 g soli

Sposób przygotowania

  1. Wymieszaj wszystkie przyprawy: kmin rzymski, curry, słodką paprykę, cynamon, czosnek, imbir, cayenne i sól. Dodaj połowę mieszanki przypraw do maślanki. Marynatę przelej do torebki strunowej.
  2. Pierś z kurczaka pokrój w paski i wrzuć do torebki z marynatą. Dociśnij zamknięcie i wstaw zamarynowane mięso na noc do lodówki.
  3. Następnego dnia rozgrzej piekarnik do 220°C.
  4. Pozostałą mieszankę przypraw dodaj do serka Philadelphia z ziołami i wymieszaj z mlekiem, sokiem z cytryny i oliwą.
  5. Rozgrzej olej na patelni, wyjmij kurczaka z marynaty i obsmaż z każdej strony przez 7-8 minut.
  6. Chlebki pita spryskaj wodą, zawiń każdy w folię i włóż do piekarnika na 5 minut.
  7. Na miękkich chlebkach pita ułóż sałatę, plastry pomidora, cebuli i kawałki kurczaka. Nałóż sos na mięso. Zwiń chlebki z nadzieniem, obwiń w papier i zwiąż sznureczkiem.

Mam ochotę na

Spaghetti w kremowym sosie
Spaghetti w kremowym sosie
czas przygotowania: 25 minut
Rolada truskawkowa
Rolada truskawkowa
czas przygotowania: 35 minut (+ czas chłodzenia)
Zupa warzywna
Zupa warzywna
czas przygotowania: 30 minut
Placki ziemniaczane
Placki ziemniaczane
czas przygotowania: 25 minut
Truskawki z kremem waniliowym
Truskawki z kremem waniliowym
czas przygotowania: 15 minut