Jajka pod pierzynką Phily

Sposób przygotowania

1. Umyj jajka, włóż je do garnka z zimną wodą i gotuj około 4-6 minut.
2. W naczyniu rozpuść barwnik spożywczy zgodnie z informacją na opakowaniu produktu. Pamiętaj, żeby kupić barwnik odpowiedni do żywności.
3. Obierz jajka ze skorupek, włóż je do wody z barwnikiem na kilka minut, a następnie wyjmij i osusz. Przekrój jajka nożem do wzorków. Delikatnie wyjmij żółtka.
4. Przygotuj pierzynkę z serka:
   Do serka Philadelphia Original (w temperaturze pokojowej) dodaj majonez, sok z cytryny i rozgniecione żółtka. Utrzyj całość na gładką masę. Łososia posiekaj bardzo drobno i utrzyj z masą serkową. Dopraw pieprzem ziołowym i – jeśli lubisz ostrzejsze potrawy – dodaj kawałek posiekanej papryczki chili.
5. Ułóż połówki jajek na talerzu. Do zagłębienia po żółtku nałóż grubo pierzynkę z serka. Udekoruj szczypiorkiem.